泡木耳还有这个禁忌事项?木耳泡久了可不要再吃了!

2018-10-09 18:36:29 来源 : 四季植物网 热度 : 1300
责任编辑 : pat

木耳是我们日常生活中很常见的健康食物,营养价值丰富,口感弹力十足,人们一般用来当作配菜,凉拌或者煲汤。木耳主要分布于中国和日本,泡发后较软,半透明,颜色清亮。关于木耳的任何做法都需要先泡发后在制作,经常有人一泡忘了时间,再想起来已经是第二天了,在这种情况下,木耳还能不能吃呢?一起来看看吧!

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泡木耳多长时间不能吃

在夏季,温度一般在20摄氏度以上,很适合微生物的繁殖生长,木耳本身是没有毒的,但是在这种环境下木耳泡的时间超过8个小时就会导致细菌、真菌的数量达到原来的几十倍,举个例子来告诉大家吧,每种微生物都有其独特的性质以及生活条件,而在这些微生物中,有一种细菌叫做椰毒假单胞菌,这种细菌生性喜好高温,夏天的温度刚好适合的生长繁殖,尤其是在25~35摄氏度下极容易繁殖,而这些微生物会产生一些危害人体健康的毒素,可能导致机体呕吐、腹泻,重者可能危及到肾脏功能。

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大家要记住哦,如果泡木耳超过8个小时就不要吃了,会产生很多对人体有害的细菌,因此大家要注意这一点哦。下面来看看常吃木耳的好处吧。

木耳的价值

1.补气血

木耳中铁元素是我们常见的食物中含量最高的,而铁又是血红细胞的重要组成成分,所以多吃木耳可以很好的补血,对人的身体尤其是女性有极大的益处。

2.头发变黑

经常听老人说多吃黑色的食物可以让头发变黑,木耳也不例外,其实是因为木耳中含有的铁、铜等元素可以与头发内的色素细胞相互作用,然后头发就可以由白变黑啦。

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3.防止血管疾病

木耳中含有的维生素和钙等物质,可以抗凝血,防止血液结块,对一些血液类疾病具有特殊的治疗效果。

4.肠道清理

木耳作为一种吃起来肉厚的植物,其中含有很多的胶质成分,不仅丰富了口感,还具有很强的吸附作用,可以溶解肠道中的异物,更好的清理肠道的垃圾毒素,被称为“肠道清洁工”。

木耳的价值很多,可以补气血、黑发、防止心血管疾病、清理肠道,但是注意泡发的时候一定现泡现吃,不要超过时间哦。

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今天小编的介绍就到这了,如果你对木耳的其他方面还感兴趣,就看看其他文章吧,总有你想要!

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