教你在家自己动手做出营养丰富的草菇美食!草菇的家常做法介绍!

草菇是一种十分常见的家常食用菌类，营养比其他菇类要高出一些，因此价格也比较高，但是这怎么会阻拦我们这些吃货对美食的追求呢?今天，资深吃货小编就整理出了几种草菇的好吃做法，让大家在家就可以吃到“山珍海味”!

草菇的做法

草菇豆腐煲

食材：草菇450克，日本豆腐3条，黑木耳150克，小葱一根，油盐适量，生抽、蚝油各一勺

做法：

1、将草菇洗净后，对半切开;日本豆腐切成大小适中的块状;黑木耳泡发;小葱取葱绿切成末，分别用小碗装好备用。

2、热锅冷油，倒入切好的草菇煸炒至草菇开始微微变色，加入泡发沥干水分的黑木耳，再倒入一些水，盖上锅盖焖一会。

3、打开锅盖，加入生抽和蚝油后继续焖煮一到两分钟。

4、放入日本豆腐块翻炒均匀，轻轻拨动，注意不要将豆腐拨碎了。

5、加入适量的盐调味， 最后小火转大火收汁，焖煮一会后即可装入小钵中，撒上葱末即可。

鸡杂炒草菇

食材：鸡杂100克，草菇400克，生姜一小块，蒜瓣三至五瓣，油盐适量，酱油一勺，葱小葱一棵

做法：

1、鸡杂切好，草菇对半切开，生姜蒜瓣切末、小葱切段备用。

2、热锅冷油，先将姜末、蒜末一并下入爆香锅后，倒入切好的鸡杂翻炒一会。

3、等到鸡杂的开始变色，将草菇和葱段一并倒入锅中翻炒。

4、最后加上酱油和盐调味，再翻炒一会即可出锅。

小编觉得这两种方法还是挺简单易学的，不知道大家是不是学会了呢?那说了草菇的做法，我们不如再说说草菇有哪些对人体有利的适宜的搭配吧!

草菇的适宜搭配

牛肉

草菇和牛肉搭配是有利增强人体免疫力的。草菇富含维生素，可促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，而牛肉的营养价值也十分的高，两者“强强联手”，一起吃下去必然会有很高的效果。

豆腐

豆腐的完全蛋白质含量丰富，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。而草菇不仅可以提高机体免疫力，还可以消食祛热，护肝健胃。此外草菇还是是糖尿病患者的良好食品，是优良的食药兼用型的营养保健食品。 这两者一并吃下则会有降压降脂的神奇效果。

小编真的是越来越发现，自己以前真的是太小瞧草菇了，这小小的不起眼的草菇，不仅做法简单，对人体有利的搭配也是不少，真的是有不可估量的价值啊!